职位详情

岗位职责：
1、熟悉和掌握各种面食、菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
2、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。
3、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
4、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
5、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
6、努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术
7、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。
8、完成领导临时交办的其他任务。

任职要求：
1、有厨师证；
2、至少有2年厨师工作经验；
3、有员工大食堂工作经验优先；